Vento Ariel

A CAMOGLI si brinda all’amore con un buon cocktail, oltre che con lo spumante (e con le innumerevoli iniziative artistiche, letterarie e gastronomiche organizzate per la festa degli innamorati), comunque sempre presente negli ingredienti. Il cocktail esclusivo “SanValentino 2007" è stato eletto l’altro pomeriggio durante un concorso tra i barman degli esercizi di ristorazione più rappresentativi della cittadina, da sempre definita “degli innamorati”. Spremuta d’arancia, granatina, cointreau e spumante sono i semplici ingredienti (le proporzioni restano un segreto) decorati con ciliegina, fetta d’arancia e twist di limone. Tutti gli innamorati che consumeranno una cena o siederanno ai tavolini dei bar camogliesi potranno assaporare il mix, che ha convinto gli esperti chiamati a giudicare la migliore preparazione. A scendere incampo, determinati a conquistarsi la vittoria a colpi di shaker, bicchieroni e flute, sono stati i barman del Bistingo, di Vento Ariel, del Porticciolo, di Capitan Hook, dell’enoteca Bossa, del Cenobio dei Dogi. Il trofeo, uno shaker d’argento, che è stato messo in palio e consegnato dall’assessore comunale al Turismo, Elisabetta Caviglia, è stato vinto da Davide Groppi del Vento Ariel, un ristorante che si trova sulla calata, a pochi passi dalle acque del porticciolo.

Alcuni giorni dipo una troup della RAI è venuta a intervistare Davide e a riprenderlo mentre preparava il "cocktail vincente": la registrazione è stata mandata in onda non solo sul canale regionale ma anche su quello nazionale, in questa pagina vi presentiamo alcune immagini mentre nella rassegna stampa trovate l'articolo completo dedicato all'evento dal Secolo XIX di Genova.